Notre histoire
Enraciné dans les secrets culinaires de Saigon, Saigon Vietnam 8è dévoile une odyssée gustative en plein Paris. Notre établissement célèbre l'art de la table transmis de génération en génération, privilégiant des produits de saison et une préparation rigoureuse. Chaque arôme raconte un voyage, chaque plat reflète notre dévotion pour une gastronomie vietnamienne sincère, préparée avec le cœur.
Nichés au centre du 8e, nous préparons des mets artisanaux et sains pour vous.
Carte Menu
Découvrez nos spécialités authentiques cuisinées avec passion et des ingrédients frais du marché.
Phở Bò Tradition
Un bouillon parfumé mijoté 24h avec une viande de bœuf ultra tendre.
Bò bún saté
Émincé de bœuf mariné au saté, alliance savoureuse de nems croustillants et herbes ciselées
Rouleaux de Printemps Poulet Caramélisé & Crevettes
Une alliance délicate de crevettes et de poulet caramélisé enrobée de fraîcheur.
Poulet frit maison
Poulet mariné puis frit croustillant, servi avec du riz blanc et une petite salade.
Contact & Accès
Venez savourer une escapade culinaire paisible et artisanale en plein cœur de notre établissement chaleureux du 8ème arrondissement.
Ouverture
Lun – Ven : 12:00 – 15:00 | 18:30 – 21:30